蓬莱 新酒一番にごり

蓬莱 新酒一番にごり

渡辺酒造店(岐阜県飛騨市古河町壱之町)

飛騨の にごり酒。

好きな言い方じゃないけど どぶろく 。

これがまた濃い~感じ。いいねぇ。

僕は にごり酒 って言い方が好き。

戦国武将の酒って雰囲気もあるしね。

楽しみだなぁ~。

食器棚から出てきた昔愛用のぐい呑み。

注いでみましょう。

どろどろどろ~、重い感じがいいです!

クンクンいい香り~、これだよ、にごり。

飲んでみよう。!!!

うまい!

くぅ~・・・これだ!これこそにごり酒!

濃厚な旨みがたまりません。

僕のにごりの原点の 川中島 を想います。

こりゃあ、川中島も是非飲まねば!

嘉泉 特別本醸造 しぼりたて生

嘉泉 特別本醸造 しぼりたて生

田村酒造場(東京都福生市福生)

うまい!

くぅ~、こりゃ美味いね~。

ドキドキワクワクしながら飲んだけど、

しぼりたてに相応しい酒を飲めて嬉しい。

さすが嘉泉!

地元の地酒が美味しいのは、嬉しいね~。

僕は、冷酒で飲んでます!

想天坊 純米酒 にごり生

想天坊 純米酒 にごり生

河忠酒造(新潟県長岡市脇野町)

先日、日本酒好きの仕事仲間に贈った、

想天坊の純米大吟醸が美味しかったと、

とてもとても喜ばれました。

なもんですから、値段は四分の一ですが、

想天坊 の 純米酒 の にごり の 生酒を、

買ってみたのでした。

沈殿している滓(おり)をよく混ぜて、

やさしく、そっと開栓、少しシュワっと。

なんでこんなにシュワッと・・・???

初一合ぐい吞みにそーっと注ぐ。

飲んでみる、スパークリング~!面白い!

想天坊さんは、あえてこういう酒なのね。

河忠酒造さんのHPを見てみると、

瓶内発酵で強発泡性の にごり生酒 に!

しかもプロ限定、わかる奴だけ飲んで!

ってことです。いいね、こういう強気。

面白くて新しい挑戦的な日本酒ですが、

僕は割と普通の にごり酒 が好きかな~。

いろんな日本酒との出会いは楽しいね。

ごちそうさまでした。

月の輪 大辛口純米

月の輪 大辛口純米

月の輪酒造店(岩手県紫波郡紫波町)

酒屋さんで最初に見つけたとき脳裏には、

熊うっちゃり(海街diary)、

月の露(夏子の酒)が浮かびました。

一通りお店の酒棚をチェックして、

気になった 月の輪 を手にしました。

大辛口の純米、どんな味かな?

いつもの ぐい吞み に注いでみる。

若干黄色掛かっている。いい色だね。

いい香り。飲んでみる。

ピリッと辛いね。通好みの酒なのかな。

後味は、ほのかにやさしく甘みがある。

僕は、平日は一合程度しか飲みませんが、

開栓後、三日目が一番美味かったかな~。

喜正 本醸造 生

喜正 本醸造 生

野﨑酒造(東京都あきる野市戸倉)

うまい!

吟醸といっても通用する美味さ!

驚いたよ。これで本醸造の生なのか。

さすが喜正、小さな蔵元さんですが、

僕的には東京一の蔵元さんだと思う。

是非飲んでみてほしいです!

安くたって、美味い酒は美味いよね!

多満自慢 冷やし辛口 生貯蔵酒

多満自慢 冷やし辛口 生貯蔵酒

石川酒造(東京都福生市熊川)

自転車で、

あまり通ったことがない路地裏に入って、

偶然見つけた酒屋さんに入ってみます。

地味で普通な店番お婆ちゃんの酒屋さん。

時代を反映してか品揃えは少ないのだが、

商品棚の日本酒は一升瓶ばかりです。

自転車で一升瓶はな・・・と悩むところ、

冷蔵庫に四合瓶の生酒があるじゃないの。

1070円でお買い上げ、ふと気になる?

帰宅後に気づいた製造年月H30.05。

酒蔵の定価を調べたら、792円(笑)。

店番熟成一年半で、お値段278円違い。

電気代の割り増しのプレミアム?(笑)

お婆ちゃん・・・・・頼むわ・・・・・。

今度行ったとき、まだ間違えてたら、

さりげなく教えてあげよう。

まぁ~いくらで売ってもいいけどさ!

今回は、勉強料ということで。

ベーシックな日本酒の、素朴な味がする。

普段飲んでいる日本酒のグレードで、

美味さの感じ方は違ってきますから。

ベーシックなグレードの日本酒も、

奥が深いと思いました。

本キキ大深猪口

一合の猪口(ぐい吞み)が欲しくて。

早くこれで飲んでみたいですね。

陶暁です。蛇の目が太いです。

新酒品評会仕様のも、入手したいですね。

4勺,4勺,2勺,1合(10勺)のmy酒器。

他に盃2枚とガラスの猪口しかないけど、

徐々に増えるんだろうね、いろいろと。

見てるだけでも楽しいのですが。

美味い酒を、楽しい酒を、飲みたいね~。

多満自慢 純米大吟醸 ささにごり 慶

多満自慢 純米大吟醸 ささにごり 慶

石川酒造(東京都福生市熊川)

酒屋さんの冷蔵庫でひょいと発見。

2月に出てる限定酒なんですけど、

どうしようかなぁ・・・・・・・、

飲んでみようかな~ということで。

いつもの四勺の猪口に注ぐと、

うすく濁っているね。いい香りがするよ。

飲んでみる・・・ふふ、面白い味がする。

甘いです。甘口好きの方にはいいかもね!

ごちそうさまでした。

※ 追伸

そうそう、にごり酒が飲みたいな~。

川中島のにごり酒が飲みたいです。

懐かしい・・・スキーに行ってた頃!

喜正 純米酒 秋川のかじっか

喜正 純米酒 秋川のかじっか

野﨑酒造(東京都あきる野市戸倉)

あきる野産五百万石75%使用に驚いた。

あとの25%は?というのはともかく、

地元の有志連合の意欲的な挑戦作かと。

飲んでみると、思ってたより美味しいよ!

よくぞあきる野産の米で、この味わいを。

喜正の杜氏さん、さすがですね。

まだまだ伸び代のある企画かなぁ~と。

来年もまた飲むのが楽しみの酒だね。

※ 追伸

先日、

中神にある一心という居酒屋さんで、

全国区の有名地酒を数々いただきました。

超絶に美味しい日本酒を飲みすぎて、

帰りは真っ直ぐ歩けなくなりましたが。

多摩の地酒、がんばってほしいですね。