
嘉泉 特別純米酒 幻の酒
田村酒造場(東京都福生市福生)
内容量:720㎖(四合瓶)

開栓時、ちょい酸味、ちょい辛口、ん~・・・と思った。
二日目、おっ・・・、美味い、美味くなったよ、と思った。
三日目、まろやかで、後味が芳香で、いけてるねと感じた。
味がまろやかになったのは、空気に触れたから?アルコールが飛んだから?
味に慣れたから?よくわからないけど、開栓時より美味く感じる。
日本酒って奥が深いね。
酒飲みらしからぬオイラの味覚ですが、さすが特別純米酒って思える。
日本酒、美味しいね。
地元の地酒、まずは住処の近くの地酒を楽しみましょうか。
きっと、楽しくなっちゃう筈!