20：多満自慢 東京の森
石川酒造（東京都福生市熊川）
福生市志茂の酒屋さんで購入。
青い瓶がキラキラして綺麗で、
手に取ってクルリと回して後ろを見たら、
リキュールと書いてある・・・何故？
お店の方に「何故リキュールなのです？」
と尋ねてみたら、
「杉のチップを沈めて香りをつけたから」
とのことでした。 ほほ～・・・。
木樽で杉の香りがするのは日本酒ですが、
杉のチップを沈めて香りをつけたのは、
酒の分類上はリキュールになるそうです。
で、買ってみました。
飲んでみますと、杉の香りがしました。
樽酒というか、桝酒というか・・・。
面白い試みですね。東京woodですね。
ごちそうさまでした。