自転車 バイク よみもの たてもの などなど ちょっとした小さな雑記です！
20：多満自慢 東京の森
石川酒造（東京都福生市熊川）
福生市志茂の酒屋さんで購入。
青い瓶がキラキラして綺麗で、
手に取ってクルリと回して後ろを見たら、
リキュールと書いてある・・・何故？
お店の方に「何故リキュールなのです？」
と尋ねてみたら、
「杉のチップを沈めて香りをつけたから」
とのことでした。 ほほ～・・・。
木樽で杉の香りがするのは日本酒ですが、
杉のチップを沈めて香りをつけたのは、
酒の分類上はリキュールになるそうです。
で、買ってみました。
飲んでみますと、杉の香りがしました。
樽酒というか、桝酒というか・・・。
面白い試みですね。東京woodですね。
ごちそうさまでした。
19：嘉泉 特別本醸造 無濾過 原酒
田村酒造場（東京都福生市福生）
米（国産） 米麹（国産米）
醸造ｱﾙｺｰﾙ 精米歩合60%
ｱﾙｺｰﾙ分 18以上 19度未満
いつもの秋川５丁目の酒屋さんの冷蔵庫、
無濾過の文字が、目に入ってきたのです。
去年の１２月に飲んだことがあったはず。
とても美味しかった記憶がまだあります。
１２月と４月の限定酒、買ってみました。
・
いつものｍｙ酒器に注ぐ。少し琥珀色だ。
やはりいい香りがする。これはいけるぞ。
くいっと飲んでみる。芳醇だね～・・・。
うまい！
この味、アルコール度数は高めで、
杯を重ねれば、早めに酔いが回ります。
小娘に「お父さん顔が紅いよ」と言われ、
「だって飲んでるもん」と答えたボクは、
ちょい間抜けオヤジっぽい感じだったナ。
美酒に☆をひとつ、つけさせてください。
ごちそうさまでした。
18：澤乃井 さわ音 純米 生酒
小澤酒造（東京都青梅市沢井）
米（国産） 米麹（国産米）
精米歩合65% ｱﾙｺｰﾙ分13度
いつもの秋川５丁目の酒屋さんの冷蔵庫、
清涼感のある美しい水色が洒落ています。
奥多摩之夏季と赤いカニが涼しげですね。
今年の夏は、どんな夏になるのでしょう。
楽しい気持ちを思い出して、酒を買った。
・
いつものｍｙ酒器に注ぐ。綺麗な透明だ。
いい香り～。期待できそうな感じがする。
うまい！
ほほ～、そうきたか～、これは新しいね。
若い人達に受けそうなライトな味がする。
息子が飲んだら美味いって言うよたぶん。
伝統の酒蔵も、常に新しい味を行くね～。
澤乃井さん、パッケージもイケてますね。
☆をひとつ、つけさせてください。
ごちそうさまでした。
17：一ノ蔵 特別純米酒 辛口
一ノ蔵（宮城県大崎市松山千石字大欅）
米（宮城県産） 米麹（宮城県産米）
精米歩合55% ｱﾙｺｰﾙ分15度
おっと、酒が切れてた。
もう夜だし、酒屋さんが開いてないよ～。
仕方なく夜営業スーパーのお酒売り場へ。
おっ、一ノ蔵があるじゃん。
さっちゃんお勧めの蔵元さんの酒だね。
（さっちゃんイチオシは ひめぜん ）
さっちゃんって誰？それはナイショです。
・
一ノ蔵 特別純米酒 辛口 飲んでみよう！
宮城の酒、期待しちゃうな。
いい香り！クイっ・・・水の如し・・・。
癖がないね・・・オイラみたいだ・・・。
えっ・・・それはともかく、美味しいね！
後味がさ、少しフルーティーなんだよね。
こりゃぁ、何杯でもいけちゃいますぜ！
もちろん☆ひとつ、つけさせてください。
明日の夜は、たくさん飲んじゃおうかな！
外では、なかなか飲めないご時世ですが、
家飲みで楽しく飲んで、消毒しましょう！
ごちそうさまでした。
16：車坂 魚に合う 吟醸酒
吉村秀雄商店（和歌山県岩出市畑毛）
月曜日、いつもの酒屋さん達は定休日。
なので、こっちの店はどうかな～と、
やっててよかった通りすがり！
あきる野市の瀬戸岡にある酒屋さんで、
以前、亀齢を買ったことがあるお店です。
亀齢の別バージョンのもあったけど、
確実に美味いだろうなということで、
それは次回に置いといて( ´艸｀)、
ちょっと店番長いのが気になるけど、
買ってみました車坂・・・へ～・・・。
・
魚に合うって名前が、
魚を食べてない時には微妙に感じるけど、
（スイマセン、つまみがないもので・・）
ｍｙ酒器に注いで、香りを楽しんでから、
クイっと飲んでみる・・・美味いじゃん！
オイラ好みの美酒だね！
☆をひとつ、つけさせてください。
晩酌が楽しくなる酒だね。
ありがと～。
15：紹興酒 塔牌 花彫〈陳五年〉
浙江塔牌紹興酒有限公司（中国・浙江省）
近頃、三国志にハマっています。
劉備、関羽、張飛、諸葛亮、曹操・・・。
英雄たちが酒を飲む！
で、どんな酒を飲んでいるのだろうかと。
できれば同じような酒を飲みたいけれど、
日本の戦国武将の酒さえ同じのはないし、
でも近いのはあるし、近いのはといえば、
三国志の酒は 紹興酒かぁ！ と妄想して、
飲んでみました。
ま、飲んだことあるけど、まず・・・。
しかぁ～し、三国志の英雄が飲んだ酒だ。
などと思いこんで飲んでるうちに、
なるほど、美味しくなってきちゃった。
・
張飛は、すこし酔うてきたとみえて、声を大にし、杯を高く挙げて、
「ああ、こんな吉日はない。実に愉快だ。再び天にいう。われらここにあるの三名。同年同月同日に生まるるを希わず、願わくば同年同月同日に死なん」
三国志 吉川英治 桃園の巻 義盟 三 より
ごちそうさまでした。
14：酔鯨 特別純米酒
酔鯨酒造（高知県高知市長浜）
飲んでみたいと思ってました。
最初に酔鯨を見たのは、あきる野市雨間のオートショップスクエアの隣にある鯨料理店のカウンターの上に置いてあったやつを、店の窓越しに見たときです。
鯨料理だからって酒まで鯨かよって、びっくりしちゃって。
べつに鯨成分が入ってるわけじゃなくって、普通の日本酒みたいだよって、スクエアに来ていたお客さんは言っておりましたですはい。
だよね。( ´艸｀)
ちなみに、鯨料理の店はとても美味しいそうです。
食べてみろ～って、超おすすめされました。
今度いってみよう！
・
で、日本酒の酔鯨。
いい香り～。
さぁ飲んでみよう。
美味しい。
いまふうの洗練された味がする。
さすがですねぇ。
☆をひとつどうぞ！
ほかの酔鯨シリーズも楽しみになりました。
ごちそうさまです。
13：千代鶴 四段仕込
中村酒造（東京都あきる野市牛沼）
エブリイさんを買った車屋さんが、納車に際してタイヤ四輪とナンバープレート前後に、無事故を祈願して、お酒でお清めしてくださいました。
そのときの一升瓶のお酒でございます。
でへへ・・・じゃないじゃない、
ありがたや～。_(_^_)_
それゆえ、我が身も清めねば・・・。
日本の酒。飲もうじゃないか。
地域の酒。飲もうじゃないか。
楽しい酒。飲もうじゃないか。
ごちそうさまでした。
12：多満自慢 佳撰
石川酒造（東京都福生市熊川）
ザ・ベーシックグレード SAKE です。
こういう酒も飲みたくなるんだよね。
綺麗な透明だよ！
いただきまぁす。
うん、旨みは想像どおりの感じです。
おお～・・・やっぱりオレは日本酒だな。
ごちそうさまでした。
11：笑四季 Sensation Black
初槽限定おりがらみ 2019-20生酒
笑四季酒造（滋賀県甲賀市水口町本町）
福生市志茂の小さな酒屋さんで購入。
なかなかお洒落なラベルですね。
能面が不可思議な世界を醸しています。
いいね。
キャップを開封。栓がしてあります。
親指で瓶口をくっくっと回しながら、
スポンっと開きました。いい香り。
ｍｙ酒器に注ぎます。おっ濁ってる！
ラベルを見ると おりがらみ ってある。
うん、新しい感性だね・・・いいね。
洗練されてる。プロデュース力が凄い。
してお味の方はと・・・どきどき・・・、
チビチビ、グイッと・・・、
おいしいね！
乳酸菌酵母の弱発泡性かな？がいいです。
贈り物にもオッケーなクオリティです！
僕好み指数、☆(ﾋﾄﾂﾎﾞｼ)です。
シリーズで飲んでみたいと思う。
ごちそうさまでした。_(_^_)_